Amuse bouche
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Kniddelen
asperge blanche / ail des ours / escargot
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Dorade Royale
ou
Chou-fleur
citron caviar / chou rave / koji / persil
Portugal 2029 Vinhas Formal
Domaine Louis Pato
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Veau
ou
Epinard
scampi / asperge verte / curry rouge
Autriche 2020 Sauvignon Blanc " Ehrenhausen"
Domaine Tement
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Cabillaud
ou
Tofu
fenouil / orange/ vin jaune
Rhône 2021 Crozes Hérmitage
Domaine Dellas
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Trou Normand
rhubarbe / vermouth
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Boeuf Wagyu Luxemmbourgeois
ou
Betterave
chicon / céleri / échalote / Leffe
Bordeaux 2019 Lallande de Pommerol"
Château Garaud
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Fraise
panna cotta / vanille / szechuan vert
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Fromages
Affiné / assortiment / confiture / pain au noix
ou
Cheesecake
kiwi / mangue / macha
Luxembourg 2019 Riesling vendange tardive
Domaine L&R Kox
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Mignardises
Menu Château
125€
sélection vin (5 verres) 58,5€
Menu Signature (sans Trou normand)
114€
sélection vin (5 verres) 58,5€
Menu Découverte (sans Cabillaud ou Tofu & Trou normand)
98€
sélection vin (4 verres) 46€
Fromage en supplément 14€
Heures d'ouverture:
Mercredi - Samedi de 19h00 à 24h00
dernière commande à 20h15
Dimanche midi de 12h00 à 17h00
dernière commande à 13h15
Veuillez nous communiquer vos intolérances alimentaires.
Une variante "vegan" n’est pas réalisable.
Pour garantir la qualité de notre service nous vous invitons d'arriver au Restaurant entre 12h00 -13h00 pour le service du dimanche midi et de 19h15 - 20h00 pour le service du soir au plus tard.
